
Albercoc
Fruita de forma gairebé esfèrica de color groc ataronjat. El tacte de la pell és suau i sembla de vellut. La llavor interior és de color marró i té forma d’ametlla. Es consumeixen principalment com a fruita fresca o en conserva, o per elaborar melmelades i confitures.

Albergínia blanca
La seva pell amaga una carn més suau que l’albergínia negra, però la seva conservació és més complicada perquè madura més ràpidament. És melosa i d'agradable textura al paladar. Té un sabor delicat.

Albergínia negra de Valls
Fruit globós, allargat o semi-allargat. La pell és morada i molt brillant. A l’interior conté una polpa molt saborosa, de color blanc o verd, amb diverses llavors blanques. Es recomana menjar-la bullida.



Carbassó groc
Carbassó de pell groga i forma inusual pel seu coll encorbat, molt tendre i de sabor molt suau. És ideal per a consumir amb la seva pell. Pot servir-se fred o calent. Agrega volum, color i humitat als plats de verdures i als menjars rostits.

Carbassó mini flor
Carbassó en format mini, de 10-15 centímetres, i amb una flor d’especial interès per les seves múltiples aplicacions a la cuina, tant pel sabor de la planta com per la seva bellesa natural, que aporta als plats un aire d’originalitat i frescor.

Carbassó verd rodó
Carbassó de pell verda i forma arrodonida. Ideal per a ser farcit. Tot i això, també es pot servir fred o en calent.



Cireres
Les cireres són una fruita deliciosament nutritives, sobretot per l’acció beneficiosa dels seus antioxidants. Convé menjar-ne sempre de temporada i de cultius propers. Són dolces, sucoses, llamineres, brillants i de textura carnosa

Cogombre
Hortalissa de forma allargada i d’una mida al voltant dels 15 centímetres de llarg per 5 centímetres de diàmetre. L’exterior és de color verd i la polpa groguenca, amb moltes llavors comestibles.

Meló Cantaloupe
Varietat de meló de gran grandària i pell gravada. Té la polpa de color taronja, és bastant dolç i posseeix un elevat contingut d'aigua. S’utilitza en macedònies, sopes fredes i plats de contrast.

Meló Gàlia
Aquesta varietat de meló té la pell de groga i la carn és força compacta. És molt aromàtic i dolç. El meló Gàlia posseeix la peculiaritat de ser el primer meló de la temporada. Ideal per acompanyar amb un bon pernil.


Meló groc
Té la forma allargada típica dels melons tropicals, pell llisa de color groc viu i polpa blanca, saborosa i ensucrada. Això el fa molt recomanable per als postres.


Pebrot Padrón
El pebrot de Padrón és una varietat de pebrot de dimensions petites, de color verd oliva o groguenc. Té un sabor intens i n’hi ha alguns de força picants. Es poden cuinar a la planxa o servir-los com a acompanyament de carn o peix.

Pebrot verd 3 costats
Pebrot de forma allargada amb tres costats rodons des del cap fins a la base. La seva pell és d'un color verd lluent, en la seva fase de maduració menys completa, entre els mesos de juny i juliol.

Pebrot verd italià
El pebrot italià és una de les varietats més conegudes de pebrot. Pertany a la família Capsicum annuum. Té una forma allargada, fina i la seva pell és d’un color verd brillant.

Pebrot vermell 3 costats
El pebrot vermell posseeix un sabor suau, cos carnós i són generalment de gran grandària. És un ingredient tradicional, gustós, que es pot fer escalivat, en samfaina o per afegir en coques i pizzes.

Pebrot vermell italià
El pebrot vermell italià és una varietat de pebrot. Generalment són allargats. La seva carn és gruixuda i cruixent.




Préssec groc
Fruita aromàtica, fresca i dolça, amb una agradable sensació en boca i de textura fina, sucosa i carnosa. La pell del préssec recorda el vellut pel seu tacte. Es consumeix fresc i cru (que és la manera més beneficiosa), però també es pot menjar en: almívar, compota, confitura, xarop (suc de fruita concentrat) i sec.

Préssec vermell
El préssec vermell té la pell peluda i un aspecte similar al préssec groc, encara que la gran diferència, com el seu nom indica, és que té la pell vermella ataronjada. La seva carn és de color groguenc i posseeix un sabor dolç amb un punt d'acidesa i un aroma intens.

Pruna Clàudia
La pruna clàudia està considerada la millor varietat de les prunes i s’identifica per la seva forma petita, oval i la seva textura suau.

Pruna
La pruna és el fruit de la prunera, de la família de les Rosàcies. És una fruita de mida mitjana, esfèrica, amb la pell molt fina i translúcida. Pot ser de color groc, verd o porpra fosc (morat). Té una carn molt sucosa i dolça. És característic el contrast entre l'amarga pell i la polpa dolça.

Síndria negra
La síndria és un fruit de grans dimensions, i de forma esfèrica. La seva polpa és de color vermellós o groguenc, i de sabor dolç. Resulta un aliment molt refrescant que aporta molt poques calories a l'organisme. Se sol consumir crua.

Tarongina
Herba que pertany a la família de les labiades i que es caracteritza per les seves fulles ovades i dentades.


Tomàquet Cherry colors
Petit, vermell i de la mida d'una cirera, el tomàquet 'Cherry' és avui un dels més populars. Per la seva textura cruixent i el seu sabor dolç, és molt ric en amanides i fins i tot sol, sense cap tipus de guarniment.

Tomàquet Cor de bou
És un tomàquet molt saborós i ple de polpa, amb poques llavors. Té forma de cor vermell, lleugerament rosat i gust dolç. És molt sensibles al cops.

Tomàquet Groc
El tomàquet de color groc és de sabor suau i molt afruitat. És ideal per a menjar-lo en amanida. Els historiadors afirmen que va ser la primera varietat que es va cultivar al continent europeu procedent d'Amèrica.

Tomàquet madur
És fruit de les tomaqueres, de mida mitjana-gran i d’un color vermell molt intens. La carn és ferma i consistent, i el seu interior té poca polpa, fet que el fa molt adequat per a menjar cru, en amanides o altres preparacions fredes.

Tomàquet Montserrat
El tomàquet de Montserrat és una hortalissa delicada i de baixa productivitat, força buit per dintre, amb poca polpa i de color extern rosa. Té un gust lleugerament dolcenc i refrescant. És ideal per a menjar cru.

Tomàquet pera roma
El tomàquet de la pera és un tomàquet gran, poc àcid, amb forma esfèrica i aplanada, i amb bonys a la superfície. L’interior és compacte i sense llavors. Té un sabor marcadament dolcenc que el fa ideal, quan és ben madur, per l'elaboració de salses i conserves.

Tomàquet verd
És una varietat amb la pell dura i més consistent que els altres tomàquets. La polpa és vermella i conté moltes llavors. Té un sabor intens. S’acostuma a menjar cru, amanit amb oli i sal i un rajolí de vinagre.

Tomàquet Zebra
És un tomàquet de petit calibre de color verd, amb un sabor dolç i potent. El tomàquet recorda a la zebra i per això aquesta denominació.